Course Information

Schedules
  • 6 Mar 2023 (Mon) - 11 Apr 2023 (Tue) 9:00 AM - 6:00 PM
Registration period
22 Dec 2022 (Thu) - 5 Mar 2023 (Sun)
Price
Free
Course Level
Study Mode
Duration
232 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
屯門澤豐 - (YTAG), 牛頭角 - (YTNK), 元朗(大鴻輝)
25 views

Course Overview

基本條件:
i. 18歲或以上具副學位或以下之本港合資格僱員 及
ii. 失業、待業、失學人士

i. 符合「特別‧愛增值」計劃申請資格人仕

入讀條件:
i. 中三學歷程度,或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗(申請人如未達小六學歷程度,須按面試表現決定取錄與否)

學費:全免
津貼金額:學員完成課程及出席率達80%,會按課程全日上課的日數釐定發放津貼;
如學員為30歲或以上及中三學歷程度或以下,每日的津貼為$223;
而其他合資格申請培訓津貼之學員,其培訓津貼為每日$102。

What You’ll Learn

課程內容 :

‧包餅業行業運作
‧烘焙用具基本操作
‧食物安全與衛生
‧發酵原理
‧常用原材料的使用
‧採購及貯存步驟
‧麵包烘焙製作
‧特色烘焙製作
[包括:蛋糕、撻類及曲奇等]
‧基本急救常識
‧個人素養及求職技巧


Skills covered in this course


Start FollowingSee all

We use cookies to enhance your experience on our website. Please read and confirm your agreement to our Privacy Policy and Terms and Conditions before continue to browse our website.

Read and Agreed