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家務助理節令食品製作基礎證書(兼讀制)

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Course Information

Schedules
  • 27 Nov 2021 (Sat) 8:30 AM - 5:00 PM
Registration period
20 Sep 2021 (Mon) - 26 Nov 2021 (Fri)
Price
HKD 1,750
(2020年4月1日起生效:
a) 一般資助學費:$1,750(如每月收入*為$20,001或以上人士須繳交)
b) 高額資助學費:$525(如每月收入*為$12,001至$20,000人士可申請)
c) 沒有收入或低收入人士(即每月收入*為$12,000或以下)可申請豁免繳交學費

*收入是指從工作(包括受僱及自僱)中所賺取的工資及薪金、經營業務所得的淨收益及每月所得長俸。受僱及自僱的收入包括底薪、逾時工作收入、花紅、佣金及津貼等,扣除法定的5%僱員強積金/公積金供款。而花紅、雙糧及約滿酬金等類似性質的收入,應以相關工作時段來平均計算。)
Course Level
Study Mode
Duration
24 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
九龍彩雲二邨清水灣道55號
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Course Overview

修讀時數

  • 24 小時

入讀資格

  • 現職家務助理;或
  • 完成僱員再培訓局的「家務助理基礎證書」課程

彩雲二邨 - 2021-11-27 開課 (半日制: 逄星期一至五 08:30 - 12:30 及 13:00 - 17:00)

上課模式

  • 日間-6天/共24小時

What You’ll Learn

課程內容

  1. 節令食品意義
  2. 選購、處理食材要點
  3. 廚房用具應用
  4. 食物烹調安全與衛生須知
  5. 職安健注意事項
  6. 節令食品製作技巧(如蘿蔔糕、芋頭糕、角仔、笑口棗及湯圓等)

Skills covered in this course


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