YMCA College of Careers

西班牙廚藝工作坊

Enquire Now

Course Information

Schedules
  • 26 Feb 2022 (Sat) 2:00 PM - 5:00 PM
Registration period
24 Nov 2021 (Wed) - 25 Feb 2022 (Fri)
Price
HKD 980
(港幣$980 *於22/11/2021;21/02/2022或以前報讀, 可享有5%早鳥優惠)
Course Level
Study Mode
Duration
6 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
九龍油麻地窩打老道23號 (油麻地港鐵站A2碧街出口)
3 views

Course Overview

課程特色:

西班牙美食悠久的歷史,加上新派的食材運用,融合了新舊傳統,更顯特色。由於西班牙地理關係,地區食材各有不同,對其烹調方法亦各顯特色。東南部的美味使用傳統的甜味劑,如蜂蜜,木瓜和葡萄乾,北部則多以肉及豆燉菜,辣椒和辣椒粉作食材,中部平原收割小麥和藏紅花,而南部的“西班牙花園”盛產橙子、檸檬及麝香葡萄葡萄園。因此,地理和氣候對烹飪方法和食材種類有著很大的影響。

What You’ll Learn

課程菜式

  • 西班牙海鮮飯
  • 西班牙凍湯
  • 西班牙小吃
  • 手工鳥結糖

Skills covered in this course


Start FollowingSee all

We use cookies to enhance your experience on our website. Please read and confirm your agreement to our Privacy Policy and Terms and Conditions before continue to browse our website.

Read and Agreed