課程資料
報名日期
全年招生
價錢
HKD 1,250
(學費豁免／資助
．沒有收入或每月收入為$12,500或以下之申請人，可申請「豁免繳費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$12,501- 20,000之人士，可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$20,001或以上之人士，則須繳交「一般資助學費」
＊現修讀或報讀「非就業掛鈎課程」的學員，可同時報讀或入讀多於一項「非就業掛鈎課程」。)
(學費豁免／資助
．沒有收入或每月收入為$12,500或以下之申請人，可申請「豁免繳費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$12,501- 20,000之人士，可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$20,001或以上之人士，則須繳交「一般資助學費」
＊現修讀或報讀「非就業掛鈎課程」的學員，可同時報讀或入讀多於一項「非就業掛鈎課程」。)
課程級別
學習模式
修業期
18 小時
教學語言
廣東話
地點
-
證書
- 可獲發
- *證書的發放與分配，依課程提供者的政策及安排而定。
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課程簡介
課程目標：
提升業界從業員在製作東南亞菜式（泰式），如泰式薄餅 / 沙爹羊肉串、南乳脆炸雞 / 泰式燒雞、泰式冬陰湯、泰式蝦醬炒飯，以及泰式西米糕 / 南瓜布甸的技巧，讓學員能了解及掌握基本東南亞菜式製作知識和方法
入學條件：
i. 現職家務助理；或
ii. 完成僱員再培訓局「家務助理基礎證書」課程
訓練期： 18小時（每堂4.5小時，共4堂）
課程內容
課程內容：
東南亞菜式烹調方法，基本東南亞菜式（泰式）及甜品基本製作（包括：泰式薄餅 / 沙爹羊肉串、南乳脆炸雞 / 泰式燒雞、泰式冬陰湯、泰式蝦醬炒飯、泰式西米糕 / 南瓜布甸）
