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課程資料
報名日期*
全年招生
價錢
HKD 480
(學費 HK$480 (二人同行95折))
(學費 HK$480 (二人同行95折))
課程級別
學習模式
修業期
2 小時
教學語言
廣東話
地點
香港灣仔軒尼詩道22號
*提示: 以上時間表僅供參考，以機構網站為準。
課程簡介
傳統點心製作工作坊
課程目標
本課程為參加者提供學習製作傳統點心的機會，使用代代相傳的正宗技術和食譜。
入讀要求
對課程有興趣之人士
訓練期
每堂2小時19:00-21:00
課程內容
課程內容
傳統點心歷史與種類介紹 (前30分鐘)： 介紹廣式、港式等傳統點心的歷史背景及特色，如燒賣、叉燒包等。 點心製作實作 (1小時30分鐘)： 學員在導師的指導下，親手製作一道經典傳統點心，學習揉麵、餡料製作及蒸煮技巧。
