Course Information
Registration period
Year-round Recruitment
Price
HKD 500
(學費 HK$500 (二人同行95折))
(學費 HK$500 (二人同行95折))
Course Level
Study Mode
Duration
3 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
香港灣仔軒尼詩道22號
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Course Overview
新派點心製作工作坊 (Chill級傳統點心製作工作坊)
課程目標
本工作坊專注於傳統點心的現代演繹。參加者將學習創新技術，為經典菜餚帶來新鮮風味。
入讀要求
對課程有興趣之人士
訓練期
每堂3小時9:30-12:30
What You’ll Learn
課程內容
傳統點心與現代創新 (前45分鐘)： 探討如何在傳統點心中融入現代元素，如加入西式甜品的口味或改變製作方式，提升點心的創意與吸引力。 新派點心實作 (2小時15分鐘)： 學員在導師指導下，親手製作富有創意的點心，如抹茶奶黃包或巧克力叉燒酥。導師提供即時的技術指導及裝飾建議，幫助學員提升手藝。
