Course Information
Registration period
Year-round Recruitment
Price
HKD 2,250
($0 (豁免學費) / $675 (高額資助) / $2250 (一般資助)
學費豁免／資助
．沒有收入或每月收入為$14,000或以下之申請人，可申請「豁免繳費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$14,001-22,000之人士，可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$22,001或以上之人士，則須繳交「一般資助學費」)
($0 (豁免學費) / $675 (高額資助) / $2250 (一般資助)
學費豁免／資助
．沒有收入或每月收入為$14,000或以下之申請人，可申請「豁免繳費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$14,001-22,000之人士，可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$22,001或以上之人士，則須繳交「一般資助學費」)
Course Level
Study Mode
Duration
30 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
-
17 views
Course Overview
課程目標
教授學員認識及掌握蛋糕類西餅的特點及製作方法
入學條件：
具半年或以上飲食業工作經驗
備註
＊現修讀或報讀「非就業掛鈎課程」的學員，可同時報讀或入讀多於一項「非就業掛鈎課程」
What You’ll Learn
課程內容
飲食業從業員的職業道德及操守，蛋糕製作理論基礎，卷蛋、切蛋、雜花餅、鮮忌廉及慕絲蛋糕等製作
