- 提示:
- 課程詳情以機構網站為準。
課程資料
時間表*
- 2026年11月17日(週二)
報名日期*
2026年7月8日(週三) - 2026年11月16日(週一)
價錢
HKD 3,750
($0 (豁免學費) / $750 (高額資助) / $3750 (一般資助)
學費豁免／資助
．沒有收入或每月收入為$15,000或以下之申請人，
可申請「豁免繳費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$15,001- 23,500之人士，
可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$23,501或以上之人士，則須繳交「一般資助學費」
備註
．現修讀或報讀「兼讀制非就業掛鈎課程」的學員，
可同時報讀五項 或 入讀多於一項「兼讀制非就業掛鈎課程」。)
($0 (豁免學費) / $750 (高額資助) / $3750 (一般資助)
學費豁免／資助
．沒有收入或每月收入為$15,000或以下之申請人，
可申請「豁免繳費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$15,001- 23,500之人士，
可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$23,501或以上之人士，則須繳交「一般資助學費」
備註
．現修讀或報讀「兼讀制非就業掛鈎課程」的學員，
可同時報讀五項 或 入讀多於一項「兼讀制非就業掛鈎課程」。)
課程級別
學習模式
修業期
45 小時
教學語言
廣東話
地點
-
證書
- 可獲發
- (證書的發放與分配，依課程提供者的政策及安排而定。)
*提示: 以上時間表僅供參考，以機構網站為準。
課程簡介
課程目標：
讓家務助理畢業學員認識中西式家常小菜的基本烹飪方法，掌握購買及預備不同食物的知識，了解飲食衞生及食物安全，提升學員的烹調技巧，增加就業能力
入學條件：
．現職家務助理；或
．完成ERB「家務助理基礎證書」課程
訓練期：
45小時（每堂3.5-4小時，共12堂）
課程內容
課程內容：
- 食物烹調及減少廚餘技巧
- 食物營養知識及食物儲存
- 廚房設施及工具運用
- 煮食衞生及職業安全
- 菜單設計
- 烹調的選材和配搭
- 家常小菜製作技巧
