- Quick Note:
- Please refer to the course provider's website for the course details.
Course Information
Schedules*
- 6 Nov 2026 (Fri)
Registration period*
29 Sep 2026 (Tue) - 5 Nov 2026 (Thu)
Price
HKD 2,250
($0 (豁免學費) / $675 (高額資助) / $2250 (一般資助)
學費豁免／資助
．沒有收入或每月收入為$15,000或以下之申請人，
可申請「豁免繳費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$15,001- 23,500之人士，
可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$23,501或以上之人士，則須繳交「一般資助學費」)
($0 (豁免學費) / $675 (高額資助) / $2250 (一般資助)
學費豁免／資助
．沒有收入或每月收入為$15,000或以下之申請人，
可申請「豁免繳費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$15,001- 23,500之人士，
可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$23,501或以上之人士，則須繳交「一般資助學費」)
Course Level
Study Mode
Duration
30 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
灣仔軒尼詩道22號
*Note: The schedule above is for reference only. Please refer to the course provider's website for the schedule.
Course Overview
教授學員認識及掌握撻及批類西餅的特點及製作方法
What You’ll Learn
飲食業從業員的職業道德及操守，撻及批製作理論基礎，咖哩角、芝士酥、蘋果批等撻及批類西餅製作
入讀要求
1. 具一年或以上飲食業工作經驗 或
2. 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業的能力單元評審中，
取得任何一個專項達一級資歷資格
備註
．現修讀或報讀「兼讀制非就業掛鈎課程」的學員，可同時報讀五項 或 入讀多於一項「兼讀制非就業掛鈎課程」。
