- Quick Note:
- Please refer to the course provider's website for the course details.
Course Information
Schedules*
- 17 Nov 2026 (Tue)
Registration period*
29 Sep 2026 (Tue) - 16 Nov 2026 (Mon)
Price
HKD 3,750
($0 (豁免學費) / $750 (高額資助) / $3750 (一般資助)
學費豁免／資助
．沒有收入或每月收入為$15,000或以下之申請人，
可申請「豁免繳費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$15,001- 23,500之人士，
可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$23,501或以上之人士，則須繳交「一般資助學費」)
($0 (豁免學費) / $750 (高額資助) / $3750 (一般資助)
學費豁免／資助
．沒有收入或每月收入為$15,000或以下之申請人，
可申請「豁免繳費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$15,001- 23,500之人士，
可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$23,501或以上之人士，則須繳交「一般資助學費」)
Course Level
Study Mode
Duration
45 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
灣仔軒尼詩道22號
*Note: The schedule above is for reference only. Please refer to the course provider's website for the schedule.
Course Overview
讓家務助理畢業學員認識中西式家常小菜的基本烹飪方法，掌握購買及預備不同食物的知識，了解飲食衞生及食物安全，提升學員的烹調技巧，增加就業能力
What You’ll Learn
食物烹調及減少廚餘技巧，食物營養知識及食物儲存，廚房設施及工具運用，煮食衞生及職業安全，菜單設計，烹調的選材和配搭，家常小菜製作技巧
入讀要求
．現職家務助理；或
．完成ERB「家務助理基礎證書」課程
備註
．現修讀或報讀「兼讀制非就業掛鈎課程」的學員，可同時報讀五項 或 入讀多於一項「兼讀制非就業掛鈎課程」。
