Course Information
Registration period
Year-round Recruitment
Price
Free
Course Level
Study Mode
Duration
216 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
-
Certificate
- Available
- *The delivery and distribution of the certificate are subject to the policies and arrangements of the course provider.
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Course Overview
課程目標：
讓學員掌握基本的點心製作及廚房工作及實務技能，以投身點心製作員或相關工作
入學條件：
i)中三學歷程度，
ii)或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗
備註
現修讀或報讀「就業掛鈎課程」的學員，可同時報讀或入讀多於一項「晚間制基礎技能(職業語文、資訊科技應用)課程」。
What You’ll Learn
課程內容：
．點心製餡及製皮的準備工作
．原料的貯存方法
．點心成形技巧
．點心加溫熟製技術
．個人素養及求職技巧
