Course Information
Schedules
- 20 Aug 2026 (Thu) - 22 Aug 2026 (Sat) 9:00 AM - 5:00 PM
Registration period
5 Aug 2026 (Wed) - 19 Aug 2026 (Wed)
Price
HKD 1,250
(學費：$375 (資助學費) / $1,250 (學費)
學費資助：
‧每月收入為$15,000或以下之人士，可申請豁免繳費
‧每月收入為$15,001至$23,500之人士，可申請繳交「資助學費」
‧每月收入為$23,501或以上之人士，須繳交「學費」)
(學費：$375 (資助學費) / $1,250 (學費)
學費資助：
‧每月收入為$15,000或以下之人士，可申請豁免繳費
‧每月收入為$15,001至$23,500之人士，可申請繳交「資助學費」
‧每月收入為$23,501或以上之人士，須繳交「學費」)
Course Level
Study Mode
Duration
18 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
屯門新墟
Certificate
- Available
- *The delivery and distribution of the certificate are subject to the policies and arrangements of the course provider.
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Course Overview
訓練時數
共18小時
基本入讀資格:
i. 15歲(註)或以上之本港合資格僱員 ；及
入讀資格:
i. 現職家務助理及通過中文入學筆試的人士（如申請者達小六學歷程度，可豁免筆試）；或 完成僱員再培訓局「家務助理基礎證書」課程
What You’ll Learn
課程內容
‧日本菜烹調方法
‧基本日本菜式(前菜及小食)製作
[包括：日式炸豆腐/日式燉蛋、日式炸雞件/炸茄子、牛油焗金菇菜、蟹子蟹柳沙 律、麵豉湯]
