課程資料
時間表
- 2026年10月13日(週二) - 2026年10月29日(週四) 上午 9:00 - 下午 6:00
報名日期
2026年8月5日(週三) - 2026年10月12日(週一)
價錢
免費
課程級別
學習模式
修業期
95 小時
教學語言
廣東話
地點
屯門新墟
證書
- 可獲發
- (證書的發放與分配，依課程提供者的政策及安排而定。)
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課程簡介
基本條件:
i. 18歲或以上之本港合資格僱員 及
ii. 失業、待業、失學人士
訓練時數
共95小時 (約6週)
入讀條件:
i. 中三學歷程度，或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗(申請人如未達小六學歷程度，須按面試表現決定取錄與否)
學費：全免
津貼金額：
學員完成課程及出席率達80%，會按課程上課的日數釐定發放津貼；
每日的津貼為$333(以兩節課堂計算)
備註
#完成此課程後提供3個月的就業跟進服務
課程內容
課程內容 :
- 包餅業行業運作
- 烘焙用具基本操作
- 食物安全與衛生
- 發酵原理
- 常用原材料的使用
- 採購及貯存步驟
- 麵包烘焙製作
- 特色烘焙製作
- [包括：蛋糕、撻類及曲奇等]
- 基本急救常識
- 個人素養及求職技巧
