- Quick Note:
- Please refer to the course provider's website for the course details.
Course Information
Schedules*
- 18 Nov 2026 (Wed) 7:00 PM - 10:00 PM
- 25 Nov 2026 (Wed) 7:00 PM - 10:00 PM
Registration period*
25 Sep 2026 (Fri) - 17 Nov 2026 (Tue)
Price
HKD 1,200
($1,200 *折扣優惠 : HK $1,140 早鳥 (開課7天前截止)、2人同行、COC校友、香港烘焙及咖啡從業員協會會員或港九勞工社團聯會會員均可獲5%折扣優惠 *優惠不能同時使用)
($1,200 *折扣優惠 : HK $1,140 早鳥 (開課7天前截止)、2人同行、COC校友、香港烘焙及咖啡從業員協會會員或港九勞工社團聯會會員均可獲5%折扣優惠 *優惠不能同時使用)
Course Level
Study Mode
Duration
6 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
九龍窩打老道23號 青年會專業書院
*Note: The schedule above is for reference only. Please refer to the course provider's website for the schedule.
Course Overview
• 由專業咖啡導師講解咖啡拉花圖案技巧，與學員分析如何構造拉花圖案
• 學員在專業指導下聚焦技巧修正，透過練習提升穩定度
• 配置專業咖啡製作設備，提供完善的學習環境讓學員進行實操訓練
• 歡迎希望提升並突破拉花技巧及掌握不同拉花圖案的人士報
What You’ll Learn
- 拉花圖案構造講解
- 認識對流派圖及組合圖結構
- 實習濃縮咖啡製作及打發奶泡技巧
- 實習奶泡及濃縮咖啡融合
- 實習不同拉花圖案 (葉子、鬱金香、天鵝等)
- 品嚐親手製作之拿鐵咖啡
