- 提示:
- 課程詳情以機構網站為準。
課程資料
時間表*
- 2026年11月18日(週三) 下午 7:00 - 下午 10:00
- 2026年11月25日(週三) 下午 7:00 - 下午 10:00
報名日期*
2026年9月25日(週五) - 2026年11月17日(週二)
價錢
HKD 1,200
($1,200 *折扣優惠 : HK $1,140 早鳥 (開課7天前截止)、2人同行、COC校友、香港烘焙及咖啡從業員協會會員或港九勞工社團聯會會員均可獲5%折扣優惠 *優惠不能同時使用)
($1,200 *折扣優惠 : HK $1,140 早鳥 (開課7天前截止)、2人同行、COC校友、香港烘焙及咖啡從業員協會會員或港九勞工社團聯會會員均可獲5%折扣優惠 *優惠不能同時使用)
課程級別
學習模式
修業期
6 小時
教學語言
廣東話
地點
九龍窩打老道23號 青年會專業書院
*提示: 以上時間表僅供參考，以機構網站為準。
課程簡介
• 由專業咖啡導師講解咖啡拉花圖案技巧，與學員分析如何構造拉花圖案
• 學員在專業指導下聚焦技巧修正，透過練習提升穩定度
• 配置專業咖啡製作設備，提供完善的學習環境讓學員進行實操訓練
• 歡迎希望提升並突破拉花技巧及掌握不同拉花圖案的人士報
課程內容
- 拉花圖案構造講解
- 認識對流派圖及組合圖結構
- 實習濃縮咖啡製作及打發奶泡技巧
- 實習奶泡及濃縮咖啡融合
- 實習不同拉花圖案 (葉子、鬱金香、天鵝等)
- 品嚐親手製作之拿鐵咖啡
