- Quick Note:
- Please refer to the course provider's website for the course details.
Course Information
Schedules*
- 20 Oct 2026 (Tue) - 22 Oct 2026 (Thu) 9:00 AM - 6:00 PM
Registration period*
28 Sep 2026 (Mon) - 19 Oct 2026 (Mon)
Price
HKD 1,750
(學費：$525 (資助學費) / $1,750 (學費)
學費資助：
‧每月收入為$15,000或以下之人士，可申請豁免繳費
‧每月收入為$15,001至$23,500之人士，可申請繳交「資助學費」
‧每月收入為$23,501或以上之人士，須繳交「學費」)
(學費：$525 (資助學費) / $1,750 (學費)
學費資助：
‧每月收入為$15,000或以下之人士，可申請豁免繳費
‧每月收入為$15,001至$23,500之人士，可申請繳交「資助學費」
‧每月收入為$23,501或以上之人士，須繳交「學費」)
Course Level
Study Mode
Duration
20 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
屯門新墟
*Note: The schedule above is for reference only. Please refer to the course provider's website for the schedule.
Course Overview
‧粵式禮餅的起源與相關的婚嫁禮儀習俗
‧各類常見粵式禮餅的製作方法及相關注意事項
What You’ll Learn
基本入讀資格:
i. 15歲(註)或以上之本港合資格僱員 ；及
入讀資格:
i. 具一年或以上飲食業廚務相關工作經驗；或
ii. 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業的能力單元評審中，取得「廚藝切配﹝砧板﹞」或「廚藝烹飪﹝爐頭﹞」或「西式菜系廚藝烹飪」其中一個專項達一級資歷資格
(註)
凡年齡15-17歲未具中學畢業學歷程度的待業/待學青年人，應報讀「青年培育計劃」課程。
(本機構並沒有開辦「青年培育計劃」課程)
詳細資訊及有開辦機構名單可到以下網址：
https://www.erb.org/tc/training-courses/erb-courses/course-categories/youth-training-courses
上課地點:
屯門新墟 - (電話:2655 7575)
