課程資料
時間表
- 2027年4月15日(週四) 上午 9:00 - 下午 6:00
報名日期
2026年6月2日(週二) - 2027年4月14日(週三)
價錢
免費
課程級別
學習模式
修業期
95 小時
教學語言
廣東話
地點
佐敦
證書
- 可獲發
- *證書的發放與分配，依課程提供者的政策及安排而定。
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課程簡介
修讀時數: 232 小時
入讀資格
- 中三學歷程度，或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗（未達小六學歷程度者，按面試表現決定取錄與否）
- 基本入讀資格：申請人須是15歲或以上失業/待業/失學，及學歷在副學位或以下的香港合資格僱員。
學費
免學費‧工作轉介‧有津貼(出席率須達8成)
申請人須是15歲或以上失業/待業/失學，及學歷在副學位或以下的香港合資格僱員。
課程內容
課程內容
- 包餅行業簡介
- 包餅用具介紹
- 機械設備及用具使用及保養
- 常用原材料使用
- 採購及貯藏步驟
- 基本麵包製作
- 特色烘焙製作（包括蛋糕、撻類、曲奇、芝士餅、甜品等）
