Course Information
Schedules
- Nov 2024
Registration period
8 Jul 2024 (Mon) - 31 Oct 2024 (Thu)
Price
HKD 16,500
(價格：
正價：HKD$14,850 HKD$16,500
早鳥優惠 (開課前一個月報名)：HKD$14,650 HKD$16,300
同行優惠 (二人同行或以上)：HKD$14,670 HKD$16,300
早鳥同行優惠：HKD$14,470 HKD$16,100
包括：
以優惠價 HKD$1,000 報讀 香氣學院 感官培訓課程 (基礎)
5張 HKD$200 AWSEC品酒班優惠券
報讀WSET文憑 HKD$3,000折扣
平日日間/連續課堂優惠價：HKD$12,420 HKD$15,500
早鳥優惠 (開課前一個月報名)：HKD$12,240 HKD$15,300
AWSEC 將免除最多 3 節補課的費用，直至另行通知。
更改超過 3 節將收取每節港幣 300 元的行政費用。
AWSEC 將盡所能尋找合適的替代課程，但不能保證學生的首選補課日期。
如在開課前提出更改考試日期請求，AWSEC 將免除行政費用。 開課後，每次更改考試日期將收取港幣 300 元行政費。 更改考試日期的申請必須在考試日期前至少 4 週提出，否則考生須支付全額考試費。)
(價格：
正價：HKD$14,850 HKD$16,500
早鳥優惠 (開課前一個月報名)：HKD$14,650 HKD$16,300
同行優惠 (二人同行或以上)：HKD$14,670 HKD$16,300
早鳥同行優惠：HKD$14,470 HKD$16,100
包括：
以優惠價 HKD$1,000 報讀 香氣學院 感官培訓課程 (基礎)
5張 HKD$200 AWSEC品酒班優惠券
報讀WSET文憑 HKD$3,000折扣
平日日間/連續課堂優惠價：HKD$12,420 HKD$15,500
早鳥優惠 (開課前一個月報名)：HKD$12,240 HKD$15,300
AWSEC 將免除最多 3 節補課的費用，直至另行通知。
更改超過 3 節將收取每節港幣 300 元的行政費用。
AWSEC 將盡所能尋找合適的替代課程，但不能保證學生的首選補課日期。
如在開課前提出更改考試日期請求，AWSEC 將免除行政費用。 開課後，每次更改考試日期將收取港幣 300 元行政費。 更改考試日期的申請必須在考試日期前至少 4 週提出，否則考生須支付全額考試費。)
Course Level
Study Mode
Duration
45 Hour(s)
Language
English
Location
-
14 views
Course Overview
本課程共有18次課堂，每節2.5小時，同學將品嚐超過100款葡萄酒。當課程完結時，學生將可進行準確的葡萄酒評估及解釋葡萄酒風格及品質。本校建議學生先完成「WSET二級葡萄酒證書課程」或其他同等課程，才報讀「WSET三級葡萄酒證書課程」。本課程適合葡萄酒貿易專業人士和葡萄酒愛好者，以建立全面的葡萄酒知識。
- 革新課程設計及結構，在課堂品嚐以葡萄酒風格為本，而非按照國家為分野的葡萄酒
- 集中學習葡萄種植及釀酒，並對最後的葡萄酒風格、質量及價格影響作分析
- 課程學習教材全面升級
- 品嚐來自全球多個國家達100款葡萄酒
- 共18節 (合共45小時)
- 2.5小時閉卷考試，包括理論及實習兩個單元
- 可選擇英語或廣東話上課 (英文教材)
What You’ll Learn
節數
1 課程介紹及品酒技巧 10 紅及白葡萄酒 - 西班牙北部及意大利北部
2 影響葡萄園管理的自然因素和人為影響
3 釀酒過程的中人為因素 12 複習二
4 白萄萄酒 - 阿爾薩斯、德國及奧地利 13 優質紅萄萄酒 - 澳洲、新西蘭及美國
5 白萄萄酒 - 盧瓦爾河，波爾多及匈牙利 14 優質白萄萄酒 - 新西蘭、南非、澳洲、美國及加拿大
6白萄萄酒 - 勃艮第
複習一
7 紅及桃紅葡萄酒 - 波爾多，西南法及盧瓦爾河谷
8 紅萄萄酒 - 勃艮第及保祖利
紅及白萄萄酒 - 北隆河
9 紅、白和桃紅萄萄酒 - 南隆河及法國南部
紅萄萄酒 - 西班牙 (第一部分)
10 紅及白葡萄酒 - 西班牙北部及意大利北部
11 紅及白萄萄酒 - 意大利中部及南部、葡萄牙及希臘
12 複習二
13 優質紅萄萄酒 - 澳洲、新西蘭及美國
14 優質白萄萄酒 - 新西蘭、南非、澳洲、美國及加拿大
15 產區特色品種 - 澳洲、南非及美國
優質紅及白葡萄酒 - 阿根廷及智利
16 加烈酒
17 氣酒
18 複習三
學生需要參加閉卷考試，考試分為兩部分：
考試形式:
第一部分：筆試
50條選擇題
4條短問答題 (每題分數︰25分)
第二部分：品酒題（盲品2款葡萄酒）
考試時間:
第一單元: 2 小時
第二單元: 30 分鐘
合格要求: 學生必須通過（至少答對55%）每一部分試卷的考試，才可獲WSET三級證書
當考獲「WSET三級葡萄酒証書課程」資格後，可使用WSET認證標誌。
