Course Information
Schedules
- 30 Nov 2024 (Sat) 9:00 AM - 1:00 PM
- 9 Dec 2024 (Mon) 2:00 PM - 6:00 PM
Registration period
9 Sep 2024 (Mon) - 8 Dec 2024 (Sun)
Price
HKD 675
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Course Level
Study Mode
Duration
24 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
銅鑼灣天后興發街38號 / 土瓜灣馬頭涌道50號 工人俱樂部 / 天水圍天晴邨天晴社區綜合服務大樓 4樓4
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Course Overview
節令點心認識與製作基礎
註：報讀此課程須填寫僱員再培訓計劃申請表格
What You’ll Learn
課程內容包括：
飲食業從業員的職業道德及操守，節令點心的飲食文化淵源，節令點心食品製作，成本控制，食物保鮮及延長貯存方法，原材料的認識和處理方法，工具安全使用守則。
