Course Information
Schedules
- 9 Dec 2024 (Mon)
Registration period
15 Nov 2024 (Fri) - 8 Dec 2024 (Sun)
Price
HKD 2,750
($ 825 高額資助學費 $ 2,750 一般資助學費
沒有收入或每月收入*為$14,000元或以下之申請人，可申請豁免繳交學費 (出席率須達80%)；
每月收入*為$14,001至$22,000之申請人可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)；
每月收入*為$22,001或以上之申請人， 須繳交「一般資助學費」。
*收入是指從工作（包括受僱及自僱）中所賺取的工資及薪金、經營業務所得的淨收益及每月所得長俸。受僱及自僱的收入包括底薪、逾時工作收入、花紅、佣金及津貼等，扣除法定的5%僱員強積金／公積金供款。而花紅、雙糧及約滿酬金等類似性質的收入，應以相關工作時段來平均計算。)
($ 825 高額資助學費 $ 2,750 一般資助學費
沒有收入或每月收入*為$14,000元或以下之申請人，可申請豁免繳交學費 (出席率須達80%)；
每月收入*為$14,001至$22,000之申請人可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)；
每月收入*為$22,001或以上之申請人， 須繳交「一般資助學費」。
*收入是指從工作（包括受僱及自僱）中所賺取的工資及薪金、經營業務所得的淨收益及每月所得長俸。受僱及自僱的收入包括底薪、逾時工作收入、花紅、佣金及津貼等，扣除法定的5%僱員強積金／公積金供款。而花紅、雙糧及約滿酬金等類似性質的收入，應以相關工作時段來平均計算。)
Course Level
Study Mode
Duration
30 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
匯縱專業發展中心(荔枝角)
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Course Overview
課程目標
認識及掌握法式甜品制作基礎知識及技巧
入讀資格
1. 申請人必須為香港合資格雇員；2. 年齡在15歲或以上；3. 學歷在副學位程度或以下；及
4. 現職或曾任職與甜品制作相關工作的從業員；或持有由雇員再培訓局頒發的「甜品制作員基礎證書」或同等資歷
What You’ll Learn
1. 飲食業職業安全；
2. 食物衞生及安全、法式飲食文化；
3. 法式甜品制作技巧
