Course Information
Schedules
- 19 Jun 2024 (Wed) - 21 Jun 2024 (Fri) 9:00 AM - 6:00 PM
Registration period
5 Mar 2024 (Tue) - 19 Jun 2024 (Wed)
Price
HKD 1,750
(學費：$525 （高額資助） / $1,750 （一般資助）
學費資助：
‧沒有收入或每月收入為$12,500或以下之人士，可申請豁免繳費
‧每月收入為$12,501至$20,000之人士，可申請繳交「高額資助學費」
‧每月收入為$20,001或以上之人士，須繳交「一般資助學費」)
(學費：$525 （高額資助） / $1,750 （一般資助）
學費資助：
‧沒有收入或每月收入為$12,500或以下之人士，可申請豁免繳費
‧每月收入為$12,501至$20,000之人士，可申請繳交「高額資助學費」
‧每月收入為$20,001或以上之人士，須繳交「一般資助學費」)
Course Level
Study Mode
Duration
24 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
元朗(大鴻輝)
2 views
Course Overview
基本條件: 18歲或以上具副學位或以下之本港合資格僱員
入讀條件: i. 具半年或以上飲食業廚房部工作經驗
What You’ll Learn
課程內容 :
- 飲食業從業員的職業道德及操守
- 節令點心的飲食文化淵源
- 節令點心食品製作
- 成本控制
- 食物保鮮及延長貯存方法
- 原材料的認識和處理方法
- 工具安全使用守則
