Integrated Vocational Development Centre

手搖茶類飲品製作基礎證書 (兼讀制)

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Course Information

Schedules
  • 11 Nov 2024 (Mon)
Registration period
11 Sep 2024 (Wed) - 10 Nov 2024 (Sun)
Price
HKD 2,250
($675 高額資助學費 $2,250 一般資助學費

沒有收入或每月收入*為$14,000元或以下之申請人,可申請豁免繳交學費 (出席率須達80%);

每月收入*為$14,001至 $22,000之申請人可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%);

每月收入*為$22,001或以上之申請人, 須繳交「一般資助學費」。

*收入是指從工作(包括受僱及自僱)中所賺取的工資及薪金、經營業務所得的淨收益及每月所得長俸。受僱及自僱的收入包括底薪、逾時工作收入、花紅、佣金及津貼等,扣除法定的5% 僱員強積金╱公積金供款。而花紅、雙糧及約滿酬金等類似性質的收入,應以相關工作時段來平均計算。)
Course Level
Study Mode
Duration
30 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
匯縱專業發展中心(屯門)
8 views

Course Overview

課程目標

讓學員認識及掌握手搖茶類飲品製作基礎知識及技巧 , 以提高學員的就業能力 。

入讀資格

1. 申請人必須為香港合資格僱員;2.  年齡在15歲或以上之人士;3. 學歷在副學位程度或以下;
4. 現職或曾任職與飲品製作相關工作的從業員;或 5. 有意轉職相關行業工作 、 中五學歷程度 , 或中三學歷 程度及具兩年或以上工作經驗的人士 ; 或持有由僱員再培訓局頒發的「咖啡調製員基礎證書」或同等資歷* 或持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業(中式菜系)的能力單元評審中, 取得「水吧服務」專項達一級資歷資格

 

What You’ll Learn


訓練內容

  1. 手搖茶類飲品店的基本營運知識;
  2. 食物衞生及安全;
  3. 手搖茶飲文化及基本茶藝知識;
  4. 手搖茶類飲品製作技巧

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