Course Information
Schedules
- May 2025
Registration period
13 Feb 2025 (Thu) - 30 Apr 2025 (Wed)
Price
HKD 2,250
($675 高額資助學費 $2,250 一般資助學費
沒有收入或每月收入*為$14,000元或以下之申請人，可申請豁免繳交學費 (出席率須達80%)；
每月收入*為$14,001至 $22,000之申請人可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)；
每月收入*為$22,001或以上之申請人， 須繳交「一般資助學費」。
*收入是指從工作（包括受僱及自僱）中所賺取的工資及薪金、經營業務所得的淨收益及每月所得長俸。受僱及自僱的收入包括底薪、逾時工作收入、花紅、佣金及津貼等，扣除法定的5% 僱員強積金╱公積金供款。而花紅、雙糧及約滿酬金等類似性質的收入，應以相關工作時段來平均計算。)
($675 高額資助學費 $2,250 一般資助學費
沒有收入或每月收入*為$14,000元或以下之申請人，可申請豁免繳交學費 (出席率須達80%)；
每月收入*為$14,001至 $22,000之申請人可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)；
每月收入*為$22,001或以上之申請人， 須繳交「一般資助學費」。
*收入是指從工作（包括受僱及自僱）中所賺取的工資及薪金、經營業務所得的淨收益及每月所得長俸。受僱及自僱的收入包括底薪、逾時工作收入、花紅、佣金及津貼等，扣除法定的5% 僱員強積金╱公積金供款。而花紅、雙糧及約滿酬金等類似性質的收入，應以相關工作時段來平均計算。)
Course Level
Study Mode
Duration
30 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
匯縱專業發展中心(馬鞍山)
3 views
Course Overview
課程目標
教授學員認識與製作經典麵包類麵包， 從而進一步提升學員製作麵包的技巧。
入讀資格
1. 申請人必須為香港合資格僱員；2. 年齡在15歲或以上之人士；3. 小六學歷程度（ 如學歷程度未達小六者，須通過入學筆試）；4. 具半年或以上飲食業工作經驗
What You’ll Learn
- 飲食業從業員的職業道德及操守;
- 經典包製作理論基礎;
- 多款經典麵包製作認識 。
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