Course Information
Schedules
- 24 Jun 2026 (Wed)
Registration period
28 May 2026 (Thu) - 23 Jun 2026 (Tue)
Price
HKD 3,250
(學費 : $ 975 資助學費 $3,250 學費
學費備註 : 沒有收入或每月收入*為$15,000元或以下之申請人，可申請豁免繳費 ;
每月收入*為$15,001至 $23,500之申請人可申請繳付「資助學費」;
每月收入*為$23,501或以上之申請人， 須繳付「學費」。
*收入是指從工作(包括受雇及自雇)中所賺取的工資及薪金，經營業務所得的淨收益及長俸。受雇及自雇的收入包括底薪、逾時工作收入、花紅、佣金、津貼及未放年假薪酬等，扣除法定的5%雇員強積金/公積金供款。而花紅、雙糧、約滿酬金及未放年假薪酬等類似性質的收入，應以相關工作時段來平均計算。)
(學費 : $ 975 資助學費 $3,250 學費
學費備註 : 沒有收入或每月收入*為$15,000元或以下之申請人，可申請豁免繳費 ;
每月收入*為$15,001至 $23,500之申請人可申請繳付「資助學費」;
每月收入*為$23,501或以上之申請人， 須繳付「學費」。
*收入是指從工作(包括受雇及自雇)中所賺取的工資及薪金，經營業務所得的淨收益及長俸。受雇及自雇的收入包括底薪、逾時工作收入、花紅、佣金、津貼及未放年假薪酬等，扣除法定的5%雇員強積金/公積金供款。而花紅、雙糧、約滿酬金及未放年假薪酬等類似性質的收入，應以相關工作時段來平均計算。)
Course Level
Study Mode
Duration
38 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
匯縱專業發展中心(荔枝角)
Certificate
- Available
- *The delivery and distribution of the certificate are subject to the policies and arrangements of the course provider.
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Course Overview
課程目標
讓學員認識及掌握基本的朱古力製作知識及技巧。
入讀資格
1. 申請人必須為香港合資格僱員；2. 年齡在15歲或以上之人士；3. 現職或曾任職與甜品或包餅
製作相關工作的從業員；或 4. 持有由僱員再培訓局頒發的「甜品製作員基礎證書」、「包餅製作員基礎證書」或同等資歷
What You’ll Learn
訓練內容
- 朱古力行業概況；
- 食物衞生及安全、飲食業職業安全；
- 朱古力特性及製作用具的認識；
- 一般朱古力產品製作；
- 節日朱古力產品製作
