課程資料
時間表
- 2026年6月4日(週四) 上午 9:00 - 下午 6:00
- 2026年6月26日(週五) 上午 9:00 - 下午 6:00
- 2026年6月29日(週一) 上午 9:00 - 下午 6:00
- 2026年6月30日(週二) 上午 9:00 - 下午 6:00
報名日期
2026年5月29日(週五) - 2026年6月29日(週一)
價錢
免費
課程級別
學習模式
修業期
92 小時
教學語言
廣東話
地點
觀塘 / 長沙灣 / 石門
證書
- 可獲發
- *證書的發放與分配，依課程提供者的政策及安排而定。
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課程簡介
咖啡調製員基礎證書
上課時間
9:00 am – 6:00 pm (全日)
9:00 am – 1:00 pm 或2:00 pm – 6:00 pm (半日)
入學資格
- 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
- 年齡在15歲或以上；及
- 學歷在副學位程度或以下；及
- 失業、待業或失學人士，並具有就業意欲；及
- 中三學歷程度，或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗；及
- 對咖啡調製工作有興趣；及
- 須通過面試
課程內容
課程介紹
- 咖啡的基本知識
- 咖啡沖煮與調製的方法及技巧
- 半自動咖啡機的操作
- 花式咖啡的調製
- 咖啡店的運作及咖啡調製員的角色
- 奶茶沖製方法
- 其他飲品沖製技巧
