Course Information
Schedules
- 20 Jul 2026 (Mon)
Registration period
8 Jul 2026 (Wed) - 19 Jul 2026 (Sun)
Price
HKD 2,250
($0 ( 豁免學費 ) / $675 ( 高額資助 ) / $2250 ( 一般資助 ))
($0 ( 豁免學費 ) / $675 ( 高額資助 ) / $2250 ( 一般資助 ))
Course Level
Study Mode
Duration
38 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
-
Certificate
- Available
- *The delivery and distribution of the certificate are subject to the policies and arrangements of the course provider.
Course Overview
課程目標： 讓學員認識及掌握基本的朱古力製作知識及技巧
入學條件：
現職或曾任職與甜品或包餅製作相關工作的從業員；
或
持有由僱員再培訓局頒發的「甜品製作員基礎證書」、「包餅製作員基礎證書」或同等資歷
備註
學費豁免／資助
．沒有收入或每月收入為$15,000或以下之申請人，
可申請「豁免繳費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$15,001- 23,500之人士，
可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$23,501或以上之人士，則須繳交「一般資助學費」
備註
．現修讀或報讀「兼讀制非就業掛鈎課程」的學員，
可同時報讀五項 或 入讀多於一項「兼讀制非就業掛鈎課程」。
What You’ll Learn
課程內容：
朱古力行業概況，食物衞生及安全，飲食業職業安全，朱古力特性及製作用具的認識，一般及節日朱古力產品製作
