課程資料
時間表
- 2026年7月20日(週一)
報名日期
2026年7月8日(週三) - 2026年7月19日(週日)
價錢
HKD 2,250
($0 ( 豁免學費 ) / $675 ( 高額資助 ) / $2250 ( 一般資助 ))
($0 ( 豁免學費 ) / $675 ( 高額資助 ) / $2250 ( 一般資助 ))
課程級別
學習模式
修業期
38 小時
教學語言
廣東話
地點
-
證書
- 可獲發
- *證書的發放與分配，依課程提供者的政策及安排而定。
課程簡介
課程目標： 讓學員認識及掌握基本的朱古力製作知識及技巧
入學條件：
現職或曾任職與甜品或包餅製作相關工作的從業員；
或
持有由僱員再培訓局頒發的「甜品製作員基礎證書」、「包餅製作員基礎證書」或同等資歷
備註
學費豁免／資助
．沒有收入或每月收入為$15,000或以下之申請人，
可申請「豁免繳費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$15,001- 23,500之人士，
可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$23,501或以上之人士，則須繳交「一般資助學費」
備註
．現修讀或報讀「兼讀制非就業掛鈎課程」的學員，
可同時報讀五項 或 入讀多於一項「兼讀制非就業掛鈎課程」。
課程內容
課程內容：
朱古力行業概況，食物衞生及安全，飲食業職業安全，朱古力特性及製作用具的認識，一般及節日朱古力產品製作
