Course Information

Schedules
  • 5 Aug 2024 (Mon)
Registration period
15 Apr 2024 (Mon) - 4 Aug 2024 (Sun)
Price
Free
Course Level
Study Mode
Duration
124 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
匯縱專業發展中心(粉嶺)
6 views

Course Overview

課程目標

讓學員認識基本的甜品製作知識,掌握基本甜品製作技巧,以投身甜品製作員工作。

入讀資格
 

1. 申請人必須為香港合資格僱員,現正失業或待業;2. 年齡在15歲或以上之人士*;
3. 學歷在副學位程度或以下;4. 中三學歷程度或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗(未達小六學歷程度者,按面試表現決定取錄與否);5. 須通過面試;6. 具就業意欲;及
7. 對甜品製作工作有興趣。
* 全日制就業掛鈎課程的一般入讀年齡為18歲或以上。凡年齡在15至17歲及未具中學畢業學歷程度的失業、待業或失學青年人,應報讀「青年培育計劃」課程。(http://www.vtc.edu.hk/vdp">www.vtc.edu.hk/vdp)

 

 

What You’ll Learn


• 甜品行業概況;
• 用具基本知識,食物安全與衞生;
• 不同國家及節日的甜品製作,認識店內工作環境及日常工作流程;
• 飲食業工作安全,了解一般店鋪運作;
• 個人素養及求職技巧。
 

 


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