Course Information
Schedules
- May 2025
Registration period
16 Sep 2024 (Mon) - 30 Apr 2025 (Wed)
Price
HKD 2,250
($675 高額資助學費 $2,250 一般資助學費
沒有收入或每月收入*為$14,000元或以下之申請人，可申請豁免繳交學費 (出席率須達80%)；
每月收入*為$14,001至 $22,000之申請人可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)；
每月收入*為$22,001或以上之申請人， 須繳交「一般資助學費」。
*收入是指從工作（包括受僱及自僱）中所賺取的工資及薪金、經營業務所得的淨收益及每月所得長俸。受僱及自僱的收入包括底薪、逾時工作收入、花紅、佣金及津貼等，扣除法定的5% 僱員強積金╱公積金供款。而花紅、雙糧及約滿酬金等類似性質的收入，應以相關工作時段來平均計算。)
($675 高額資助學費 $2,250 一般資助學費
沒有收入或每月收入*為$14,000元或以下之申請人，可申請豁免繳交學費 (出席率須達80%)；
每月收入*為$14,001至 $22,000之申請人可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)；
每月收入*為$22,001或以上之申請人， 須繳交「一般資助學費」。
*收入是指從工作（包括受僱及自僱）中所賺取的工資及薪金、經營業務所得的淨收益及每月所得長俸。受僱及自僱的收入包括底薪、逾時工作收入、花紅、佣金及津貼等，扣除法定的5% 僱員強積金╱公積金供款。而花紅、雙糧及約滿酬金等類似性質的收入，應以相關工作時段來平均計算。)
Course Level
Study Mode
Duration
28 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
青年學院（楊子文）
6 views
Course Overview
課程目標
讓學員認識基本咖啡烘焙技巧及原理，掌握基本咖啡烘焙機的運用，認識咖啡烘焙的品質監控，以提高學員的就業能力。
入讀資格
1. 申請人必須為香港合資格僱員；2. 年齡在15歲或以上之人士；3. 學歷在副學位程度或以下；4. 現職或曾從事咖啡調製的工作；或完成僱員再培訓局「咖啡調製員基礎證書」課程或具同等資歷。
What You’ll Learn
- 咖啡生豆認識 ;
- 烘焙咖啡的原理及實務技巧 ;
- 咖啡烘焙的品質監控。
