Course Information
Schedules
- 11 Aug 2025 (Mon) - 9 Sep 2025 (Tue) 9:00 AM - 6:00 PM
Registration period
14 Mar 2025 (Fri) - 10 Aug 2025 (Sun)
Price
Free
Course Level
Study Mode
Duration
232 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
牛頭角 - (電話:2111 5611)
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Course Overview
基本條件:
i. 18歲或以上之本港合資格僱員 及
ii. 失業、待業、失學人士
入讀條件:
i. 中三學歷程度，或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗(申請人如未達小六學歷程度，須按面試表現決定取錄與否)
學費：全免
津貼金額：
學員完成課程及出席率達80%，會按課程上課的日數釐定發放津貼；
每日的津貼為$333(以兩節課堂計算)
備註
#完成此課程後提供3個月的就業跟進服務
What You’ll Learn
課程內容 :
- 包餅業行業運作
- 烘焙用具基本操作
- 食物安全與衛生
- 發酵原理
- 常用原材料的使用
- 採購及貯存步驟
- 麵包烘焙製作
- 特色烘焙製作
- [包括：蛋糕、撻類及曲奇等]
- 基本急救常識
- 個人素養及求職技巧
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