Course Information
Schedules
- 5 Jan 2026 (Mon) - 8 Jan 2026 (Thu) 9:00 AM - 5:30 PM
Registration period
2 Jul 2025 (Wed) - 4 Jan 2026 (Sun)
Price
HKD 2,250
(學費：$675 (高額資助) / $2,250 (一般資助)
學費資助：
‧沒有收入或每月收入為$12,500或以下之人士，可申請豁免繳費 (出席率須達80%)
‧每月收入為$12,501至$20,000之人士，可申請繳交「高額資助學費」 (出席率須達80%)
‧每月收入為$20,001或以上之人士，須繳交「一般資助學費」)
(學費：$675 (高額資助) / $2,250 (一般資助)
學費資助：
‧沒有收入或每月收入為$12,500或以下之人士，可申請豁免繳費 (出席率須達80%)
‧每月收入為$12,501至$20,000之人士，可申請繳交「高額資助學費」 (出席率須達80%)
‧每月收入為$20,001或以上之人士，須繳交「一般資助學費」)
Course Level
Study Mode
Duration
30 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
牛頭角
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Course Overview
基本條件:
18歲或以上之本港合資格僱員
入讀條件:
i. 小六學歷程度（如學歷程度未達小六者，須通過入學筆試）；及
ii. 具一年或以上飲食業工作經驗，或 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業的能力單元評審中，取得任何一個專項達一級資歷資格
訓練時數
共30小時
上課日期 /上課時間
2026-01-05 至 2026-01-08
星期一至四 09:00AM - 05:30PM
What You’ll Learn
課程內容
‧經典包類麵包製作的基本認識及注意事項
‧常見經典包類麵包的製作方法及程序
