Course Information
Schedules
- 20 Jan 2026 (Tue) - 27 Jan 2026 (Tue) 9:00 AM - 5:30 PM
Registration period
10 Nov 2025 (Mon) - 19 Jan 2026 (Mon)
Price
HKD 3,750
(學費：$750 (高額資助) / $3,750 (一般資助)
學費資助：
‧每月收入為$14,000或以下之人士，可申請豁免繳費
‧每月收入為$14,001至$22,000之人士，可申請繳交「高額資助學費」
‧每月收入為$22,001或以上之人士，須繳交「一般資助學費」)
(學費：$750 (高額資助) / $3,750 (一般資助)
學費資助：
‧每月收入為$14,000或以下之人士，可申請豁免繳費
‧每月收入為$14,001至$22,000之人士，可申請繳交「高額資助學費」
‧每月收入為$22,001或以上之人士，須繳交「一般資助學費」)
Course Level
Study Mode
Duration
45 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
屯門新墟
12 views
Course Overview
入讀資格
基本入讀資格:
i. 15歲(註)或以上之本港合資格僱員 ；及
入讀資格:
i. 現職家務助理； 或
ii. 完成僱員再培訓局「家務助理基礎證書」課程
(註)
凡年齡15-17歲未具中學畢業學歷程度的待業/待學青年人，應報讀「青年培育計劃」課程。
(本機構並沒有開辦「青年培育計劃」課程)
詳細資訊及有開辦機構名單可到以下網址：
https://www.erb.org/tc/training-courses/erb-courses/course-categories/youth-training-courses
上課日期 上課時間
2026-01-20 至 2026-01-27 星期一至六 9:00am-5:30pm
What You’ll Learn
課程內容
- ‧食物烹調及減少廚餘技巧
- ‧食物營養知識及食物儲存
- ‧廚房設施及工具運用
- ‧煮食衛生及職業安全
- ‧菜單設計
- ‧烹調的選材和配搭
- ‧家常小菜製作技巧
