Course Information
Schedules
- 13 Jan 2026 (Tue) 8:30 AM - 5:30 PM
Registration period
3 Dec 2025 (Wed) - 12 Jan 2026 (Mon)
Price
Free
Course Level
Study Mode
Duration
124 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
彩雲二邨
Certificate
- Available
- *The delivery and distribution of the certificate are subject to the policies and arrangements of the course provider.
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Course Overview
課程目標
讓學員認識餐飲及宴會服務員需具備的基本知識及技巧，明白餐飲及宴會業的行業文化及要求，以及與顧客服務溝通技巧，以投身餐飲侍應工作。
修讀時數 : 124 小時
入讀資格 : 中三學歷程度；或小六學歷程度及具兩年或以上工作經
驗；及能閱讀及書寫一般中文；及須具備就業意欲；及對餐飲及宴會服務有興趣；及須通過面試。
學費 : 免學費‧就業跟進‧有津貼(出席率須達8成及按出席率計算)
備註 : 基本入讀資格：年齡在15歲或以上失業/待業/失學的香港合資格僱員。(詳情請參閱申請須知)
What You’ll Learn
課程內容
1.行業簡介
2.中西式飲食認識
3.食物安全及衛生須知，簡介「食物安全重點控制」系統(HACCP)
4.學習侍應服務技巧及樓面工作流程
5.認識中西式宴會服務流程、工作程序及注意事項
6.個人素養及求職技巧
