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CERTIFICATE IN BANQUET PLANNER AND EMCEE (QF LEVEL 2) [NOTE: THIS IS A SCS BASED - CATERING COURSE] 宴會統籌及司儀證書(資歷架構第2級 )[註: 此乃能力標準說明 - 餐飲業之課程]

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Course Information

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Course Overview

Assessment Methods / 評核方式
(A) 課程評核方式及比重: (1) 專題習作 60% (2) 期末考試 40% (B) 課程修畢要求及可獲發還款項要求︰ (1) 完成每個單元所有持續評核項目; 及 (2) 每個單元取得50%或以上的分數; 及 (3) 於期末考試兩個項目上各取50%以上分數; 及 (4) 全個課程取得不少於總分50%; 及 (5) 必須達到每單元80%或以上的最低出席率的要求。

Entry Requirement / 入學要求
(a) 18歲或以上; 及 (b)(i) 具有新高中學制下中六/舊學制下中五或以上學歷; 或 (ii) 具有中三或以上學歷並已修讀宴會效果及統籌助理證書課程(資歷架構第1級); 及 (c) 具有相關活動籌劃工作一年經驗* ; 及 (d) 通過面試。 *活動籌劃工作經驗包括在中心、會所、宴會場地、酒樓、商業宣傳等參與活動(婚宴、公司年會、餐飲宴會等)籌備工作

Instructor's Qualifications / 導師資歷
(a)(i) 具有5年或以上中式宴會運作的工作經驗,當中3年須為管理階層或以上;或 (ii) 具有3年或以上相關行業教學經驗;及 (b) 能用粵語授課

QR Number / 資歷名冊登記號碼
14/002482/L2

QF Level / 資歷架構級別
2

CEF Registration Invalid From / 基金課程登記失效日期
01-MAR-26

What You’ll Learn

單元一:宴會服務知識及須知 (6小時) 單元二:宴會服務程序及技巧 (12小時) 單元三:客戶溝通技巧 (6小時) 單元四:宴會司儀技巧 (15小時) 單元五:婚禮統籌知識及程序 (6小時)

Skills covered in this course


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