Course Information
Schedules
- 17 Mar 2026 (Tue) 9:00 AM - 5:30 PM
Registration period
26 Jan 2026 (Mon) - 16 Mar 2026 (Mon)
Price
HKD 3,250
(學費：$650 (高額資助) / $3,250 (一般資助)
學費資助：
‧沒有收入或每月收入為$14,000或以下之人士，可申請豁免繳費
‧每月收入為$14,001至$22,000之人士，可申請繳交「高額資助學費」
‧每月收入為$22,001或以上之人士，須繳交「一般資助學費」)
(學費：$650 (高額資助) / $3,250 (一般資助)
學費資助：
‧沒有收入或每月收入為$14,000或以下之人士，可申請豁免繳費
‧每月收入為$14,001至$22,000之人士，可申請繳交「高額資助學費」
‧每月收入為$22,001或以上之人士，須繳交「一般資助學費」)
Course Level
Study Mode
Duration
45 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
屯門新墟
Certificate
- Available
- *The delivery and distribution of the certificate are subject to the policies and arrangements of the course provider.
2 views
Course Overview
基本條件:
18歲或以上之本港合資格僱員
入讀條件:
i. 現職家務助理；或
ii. 完成僱員再培訓局「家務助理基礎證書」課程
What You’ll Learn
課程內容
- ‧食物烹調技巧
- ‧食物營養知識及食物儲存
- ‧宴會前的準備工作及角色扮演
- ‧中西式宴會服務要點
- ‧西式餐桌擺設、餐具介紹及運用
- ‧中西式宴會相關禮儀
- ‧中西式宴會菜式烹調方法及製作技巧
