課程資料
時間表
- 2026年3月17日(週二) 上午 9:00 - 下午 5:30
報名日期
2026年1月26日(週一) - 2026年3月16日(週一)
價錢
HKD 3,250
(學費：$650 (高額資助) / $3,250 (一般資助)
學費資助：
‧沒有收入或每月收入為$14,000或以下之人士，可申請豁免繳費
‧每月收入為$14,001至$22,000之人士，可申請繳交「高額資助學費」
‧每月收入為$22,001或以上之人士，須繳交「一般資助學費」)
(學費：$650 (高額資助) / $3,250 (一般資助)
學費資助：
‧沒有收入或每月收入為$14,000或以下之人士，可申請豁免繳費
‧每月收入為$14,001至$22,000之人士，可申請繳交「高額資助學費」
‧每月收入為$22,001或以上之人士，須繳交「一般資助學費」)
課程級別
學習模式
修業期
45 小時
教學語言
廣東話
地點
屯門新墟
證書
- 可獲發
- *證書的發放與分配，依課程提供者的政策及安排而定。
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課程簡介
基本條件:
18歲或以上之本港合資格僱員
入讀條件:
i. 現職家務助理；或
ii. 完成僱員再培訓局「家務助理基礎證書」課程
課程內容
課程內容
- ‧食物烹調技巧
- ‧食物營養知識及食物儲存
- ‧宴會前的準備工作及角色扮演
- ‧中西式宴會服務要點
- ‧西式餐桌擺設、餐具介紹及運用
- ‧中西式宴會相關禮儀
- ‧中西式宴會菜式烹調方法及製作技巧
