Course Information
Schedules
- 14 Jul 2026 (Tue) - 16 Jul 2026 (Thu) 9:00 AM - 6:00 PM
- 18 Aug 2026 (Tue) - 20 Aug 2026 (Thu) 9:00 AM - 6:00 PM
Registration period
15 Apr 2026 (Wed) - 17 Aug 2026 (Mon)
Price
HKD 1,750
(學費：$525 (高額資助) / $1,750 (一般資助)
學費資助：
‧每月收入為$15,000或以下之人士，可申請豁免繳費
‧每月收入為$15,001至$23,500之人士，可申請繳交「資助學費」
‧每月收入為$23,501或以上之人士，須繳交「學費」)
(學費：$525 (高額資助) / $1,750 (一般資助)
學費資助：
‧每月收入為$15,000或以下之人士，可申請豁免繳費
‧每月收入為$15,001至$23,500之人士，可申請繳交「資助學費」
‧每月收入為$23,501或以上之人士，須繳交「學費」)
Course Level
Study Mode
Duration
24 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
元朗(大鴻輝) / 牛頭角
Certificate
- Available
- *The delivery and distribution of the certificate are subject to the policies and arrangements of the course provider.
Course Overview
基本條件:
18歲或以上之本港合資格僱員
入讀條件:
i. 18歲或以上；及
ii. 現職或曾任職飲食業工作的人士；或有意轉職飲食業工作、中五學歷程度及具工作經驗的人士；或有意轉職飲食業工作、中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗的人士
訓練時數
共24小時
What You’ll Learn
課程內容
- ‧介紹六大類基酒
- [包括：威士忌、琴酒、朗姆酒、伏特加、龍舌蘭酒及白蘭地的特性及味道]
- ‧介紹利口酒及苦精的名稱、特性及味道 ‧認識調酒的器具及酒杯
- ‧調製雞尾酒
- ‧經典雞尾酒裝飾設計
