Course Information
Schedules
- 15 Jun 2026 (Mon) 8:30 AM - 5:30 PM
- 17 Jun 2026 (Wed) 8:30 AM - 5:00 PM
Registration period
2 Jun 2026 (Tue) - 16 Jun 2026 (Tue)
Price
HKD 2,750
(a) 一般資助學費：$2,750(如每月收入*為$23,501或以上人士須繳交)
b) 高額資助學費：$825(如每月收入*為$15,001至$23,500人士可申請)
c) 沒有收入或低收入人士(即每月收入*為$15,000或以下)可申請豁免繳交學費
學費資助：
‧沒有收入或每月收入為$12,000或以下之人士，可申請豁免繳費 (出席率須達80%)
‧每月收入為$12,001至$20,000之人士，可申請繳交「高額資助學費」 (出席率須達80%)
‧每月收入為$20,001或以上之人士，須繳交「一般資助學費」)
(a) 一般資助學費：$2,750(如每月收入*為$23,501或以上人士須繳交)
b) 高額資助學費：$825(如每月收入*為$15,001至$23,500人士可申請)
c) 沒有收入或低收入人士(即每月收入*為$15,000或以下)可申請豁免繳交學費
學費資助：
‧沒有收入或每月收入為$12,000或以下之人士，可申請豁免繳費 (出席率須達80%)
‧每月收入為$12,001至$20,000之人士，可申請繳交「高額資助學費」 (出席率須達80%)
‧每月收入為$20,001或以上之人士，須繳交「一般資助學費」)
Course Level
Study Mode
Duration
30 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
彩雲二邨 / 荃灣
Certificate
- Available
- *The delivery and distribution of the certificate are subject to the policies and arrangements of the course provider.
Course Overview
入讀資格
具半年或以上飲食業工作經驗
學費
a) 一般資助學費：$2,250(如每月收入*為$20,001或以上人士須繳交)
b) 高額資助學費：$675(如每月收入*為$12,501至$20,000人士可申請)
c) 沒有收入或低收入人士(即每月收入*為$12,500或以下)可申請豁免繳交學費
*收入是指從工作(包括受僱及自僱)中所賺取的工資及薪金、經營業務所得的淨收益及每月所得長俸。受僱及自僱的收入包括底薪、逾時工作收入、花紅、佣金及津貼等，扣除法定的5%僱員強積金/公積金供款。而花紅、雙糧及約滿酬金等類似性質的收入，應以相關工作時段來平均計算。
What You’ll Learn
課程內容
1. 食業從業員的職業道德及操守
2. 雜餅製作理論基礎
3. 曲奇、巴夫、布甸、鬆餅、慕思製作及變化
