Course Information
Schedules
- 8 Jul 2026 (Wed) 9:30 AM - 5:00 PM
Registration period
17 Jun 2026 (Wed) - 7 Jul 2026 (Tue)
Price
HKD 560
Course Level
Study Mode
Duration
1 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
-
Course Overview
簡介
食物環境衞生署推行「衞生經理及衞生督導員計劃」，規定每間大型食店 / 食物工場及製造高風險食物的食店 / 食物工場必須派出職員修讀由認可院校舉辦的正規食物衞生訓練課程，然後再為廠內其他前線員工提供基本食物衞生培訓。所有大型食店或食物工場及製造高風險食物的食店或食物工場，必須委任一名衞生經理及一名衞生督導員，其他食店或食物工場則須委任一名衞生經理或一名衞生督導員。
學員在課程完結後，可以:
- 了解食物衞生及食品安全的重要性
- 加強食物工場及食店的安全及衞生
- 考取食物環境衞生署認可之衞生督導員資格
學員需 100% 出席率，並在考試中合格，方可獲得食物衞生督導員證書。
What You’ll Learn
了解食物衞生及食品安全的重要性
加強食物工場及食店的安全及衞生
考取食物環境衞生署認可之衞生督導員資格
