課程資料
時間表
- 2026年7月30日(週四)
報名日期
2026年7月8日(週三) - 2026年7月29日(週三)
價錢
HKD 2,250
($0 (豁免學費) / $675 (高額資助) / $2250 (一般資助)
學費豁免／資助
．沒有收入或每月收入為$15,000或以下之申請人，
可申請「豁免繳費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$15,001- 23,500之人士，
可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$23,501或以上之人士，則須繳交「一般資助學費」
備註
．現修讀或報讀「兼讀制非就業掛鈎課程」的學員，
可同時報讀五項 或 入讀多於一項「兼讀制非就業掛鈎課程」。)
($0 (豁免學費) / $675 (高額資助) / $2250 (一般資助)
學費豁免／資助
．沒有收入或每月收入為$15,000或以下之申請人，
可申請「豁免繳費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$15,001- 23,500之人士，
可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$23,501或以上之人士，則須繳交「一般資助學費」
備註
．現修讀或報讀「兼讀制非就業掛鈎課程」的學員，
可同時報讀五項 或 入讀多於一項「兼讀制非就業掛鈎課程」。)
課程級別
學習模式
修業期
30 小時
教學語言
廣東話
地點
香港灣仔軒尼詩道22號
證書
- 可獲發
- *證書的發放與分配，依課程提供者的政策及安排而定。
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課程簡介
課程目標
讓學員認識及掌握手搖茶類飲品製作基礎知識及技巧，以提高學員的就業能力
入讀要求
現職或曾任職與飲品製作相關工作的從業員；或
有意轉職相關行業工作、中五學歷程度，或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗的人士；或
持有由僱員再培訓局頒發的「咖啡調製員基礎證書」或同等資歷；或
持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業（中式菜系）的能力單元評審中，取得「水吧服務」專項達一級資歷資格
訓練期
30小時
學費豁免／資助
．沒有收入或每月收入為$15,000或以下之申請人，
可申請「豁免繳費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$15,001- 23,500之人士，
可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$23,501或以上之人士，則須繳交「一般資助學費」
備註
．現修讀或報讀「兼讀制非就業掛鈎課程」的學員，
可同時報讀五項 或 入讀多於一項「兼讀制非就業掛鈎課程」。
課程內容
課程內容
- 手搖茶類飲品店的基礎營運知識
- 食物衞生及安全知識
- 手搖茶飲文化及基本茶藝知識
- 各類手搖茶類飲品的製作技巧及步驟
