Course Information
Schedules
- 22 Apr 2025 (Tue)
Registration period
12 Feb 2025 (Wed) - 21 Apr 2025 (Mon)
Price
HKD 2,750
(學費
a) 一般資助學費：$2750(如每月收入*為$22,001或以上人士須繳交)
b) 高額資助學費：$825(如每月收入*為$14,001至$22,000人士可申請)
c) 沒有收入或低收入人士(即每月收入*為$14,000或以下)可申請豁免繳交學費
*收入是指從工作(包括受僱及自僱)中所賺取的工資及薪金、經營業務所得的淨收益及每月所得長俸。受僱及自僱的收入包括底薪、逾時工作收入、花紅、佣金及津貼等，扣除法定的5%僱員強積金/公積金供款。而花紅、雙糧及約滿酬金等類似性質的收入，應以相關工作時段來平均計算。)
(學費
a) 一般資助學費：$2750(如每月收入*為$22,001或以上人士須繳交)
b) 高額資助學費：$825(如每月收入*為$14,001至$22,000人士可申請)
c) 沒有收入或低收入人士(即每月收入*為$14,000或以下)可申請豁免繳交學費
*收入是指從工作(包括受僱及自僱)中所賺取的工資及薪金、經營業務所得的淨收益及每月所得長俸。受僱及自僱的收入包括底薪、逾時工作收入、花紅、佣金及津貼等，扣除法定的5%僱員強積金/公積金供款。而花紅、雙糧及約滿酬金等類似性質的收入，應以相關工作時段來平均計算。)
Course Level
Study Mode
Duration
30 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
彩雲二邨
5 views
Course Overview
入讀資格
- 現職或曾任職與甜品製作相關工作的從業員；或
- 持有僱員再培訓局的「甜品製作員基礎證書」或同等資歷
What You’ll Learn
課程內容
1.法式甜品製作及裝飾技巧,
包括：馬德琳蛋糕,法式歌劇院蛋糕,朱古力慕斯蛋糕,空心甜餅,法式朱古力泡芙條,朱古力慕斯馬卡龍,法國蘋果撻,古典檸檬撻,法國檸檬蛋白醬撻
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