Course Information
Schedules
- 17 Apr 2026 (Fri) 8:30 AM - 5:30 PM
Registration period
30 Mar 2026 (Mon) - 16 Apr 2026 (Thu)
Price
Free
Course Level
Study Mode
Duration
95 Hour(s)
Language
Cantonese
Location
彩雲二邨
Certificate
- Available
- *The delivery and distribution of the certificate are subject to the policies and arrangements of the course provider.
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Course Overview
修讀時數: 232 小時
入讀資格
- 中三學歷程度，或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗（未達小六學歷程度者，按面試表現決定取錄與否）
- 基本入讀資格：申請人須是15歲或以上失業/待業/失學，及學歷在副學位或以下的香港合資格僱員。
學費
免學費‧工作轉介‧有津貼(出席率須達8成)
申請人須是15歲或以上失業/待業/失學，及學歷在副學位或以下的香港合資格僱員。
What You’ll Learn
課程內容
- 包餅行業簡介
- 包餅用具介紹
- 機械設備及用具使用及保養
- 常用原材料使用
- 採購及貯藏步驟
- 基本麵包製作
- 特色烘焙製作（包括蛋糕、撻類、曲奇、芝士餅、甜品等）
